Topic: | 祛寒健胃 白萝卜芹菜煲羊肉 |
Posted_By:
kai妈 2013-01-07 06:07:32 MST |
天气阴冷时最宜食羊肉,中医和民间都认为羊肉有暖中祛寒、益胃健脾、补肾养阴之功,富含蛋白质而又不油腻。 材料:白萝卜500克、芹菜200克、羊肉500克、生姜5片。 烹制:白萝卜去皮、切块;芹菜洗净、切段;羊肉洗净,置于有当归、川芎各少许或姜汁酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。为3-4人用。 |
( 本网站文章是由网友提供,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。 )
Please click for more information about our terms of use and privacy policy .
Copyright 2010-2018. All Rights Reserved.